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BRASIL BOM DE BOCA - TEMAS DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTACAO
BRASIL BOM DE BOCA - TEMAS DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTACAO
BRASIL BOM DE BOCA
Editoras:
SEN - SENAC SP
,
SEN - SENAC SP
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edição
2008
isbn13
9788573597240
Número de páginas
424
Peso
0,658
Autor
LODY, RAUL
Editora
SENAC SP
R$ 104,00
Quant:
Descrição
Este livro é um levantamento da culinária brasileira, apresentada na concepção aberta do autor, com amplo domínio do tema e visão antropológica - com citações de Câmara Cascudo e Gilberto Freyre.
